饮用水检测的作用不仅仅是确保水质的安全性和卫生性，还能有效地保护公众健康和维护环境可持续发展。首先，通过对饮用水进行检测，可以识别和测量水中的有害物质，如重金属、有机污染物、无机物等。这些物质如果超标，将对人体健康产生负面影响，如引发肠道疾病、肝病、癌症等。因此，饮用水检测可以预防这些疾病的发生，保护公众健康。

其次，饮用水检测还能评估水质是否符合国家和国际标准。对于不同国家和地区，饮用水质量的标准可能会有所不同。通过对水中的化学物质和微生物进行检测，可以评估水质是否符合当地的标准，从而确保供水安全。

此外，饮用水检测还有助于维护环境可持续发展。如果水质不达标，会对环境造成污染，如影响水生生物的生存、造成水体富营养化等。因此，饮用水检测可以预防这些环境问题的发生，维护环境的可持续发展。

总之，饮用水检测的作用是保护公众健康和维护环境可持续发展。因此，这项工作应该得到重视和加强，以确保人们的饮用水质量符合国家和国际标准。